ふきのとうみそをつくってみた

実家の裏に毎年でてくるふきのとうが出てないかと

探してみたところありました＾＾

さっそく家に持ち帰って調理しています（リアルタイムで只今調理中ですが。。。）

とりあえず　みそ　みりん　さとう　サラダ油を適当に

まぜあわせ　その間にふきのとうを塩ゆでしています

一度煮立ててお湯の色が変わったら水にさらし

もう一度塩ゆでしてみずにさらしています←（今ここ）

少し手間ですがアクがとりたいのです

あとは刻んでつくったお味噌ベースといっしょに炒めてできあがり

おいしいかな？
おいしいだろうな！はは
白いご飯〜
楽しみ楽しみ。。。。